Cuando nos movemos, andamos, o pensamos, incluso cuando comemos o dormimos, nuestro cuerpo necesita energía para poder ejecutar estos actos. Más aún en épocas de crecimiento y desarrollo o en periodos de gestación. Además mantener la temperatura del cuerpoa 37ºC, requiere mucha energía.

La energía consumida por el organismo de un ser humano depende clima, edad, sexo y actividad del individuo. Como referencia, se toman los del organismo en determinadas actividades y también el valor de energía basal:
Energía basal es el mínimo de energía necesaria para llevar a cabo las actividades de mantenimiento de nuestro organismo en reposo.
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